MARHABA

O MÉDIO ORIENTE À MESA

Serviço de catering criado com o objetivo de apoiar a inclusão das pessoas refugiadas que acompanhamos através de um projeto gastronómico que é apoiado pelo chef Nuno Bregonse. Homens e mulheres da Síria, Eritreia e Iraque, que continuam agora as suas vidas na cidade que os acolheu – Lisboa. 

Parceiros e Financiadores

Grupo-Alvo

Pessoas em situação de refugiado, requerentes de asilo e migrantes.

Missão

Apoiar, com base numa relação próxima e continuada, a integração dos requerentes de asilo na nossa comunidade através de um projeto gastronómico.

Rua de São José, 56 Lisboa

Metodologias

Capacitar estas pessoas e ajudá-las a ganhar competências que continuarão a desenvolver no passo seguinte, num estágio em vários restaurantes parceiros em Lisboa, com vista à integração no mercado de trabalho.

 

 

 

Avaliação

O projeto é objeto de um processo contínuo de monitorização a partir do momento da sua implementação. O objetivo é analisar todos os passos execuados numa primeira fase do projeto piloto, para ajustar e fazer as alterações que forem necessárias.

Atividades

Seleção de candidatos;
Acompanhamento técnico durante todo o processo;
Formação em competências relacionais e sociais, assegurada por técnicos da CRESCER;
Formação em competências técnicas no setor de serviços e de restauração, assegurada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa;
Formação on the job, no próprio restaurante;
Estágio profissional em restaurantes parceiros.

Indicadores a monitorizar

Número de pessoas integradas no projeto;
Número de horas de formação em competências relacionais e sociais;
Número de horas de formação em competências técnicas;
Número de beneficiários encaminhados para entidades empregadoras;
Número de beneficiários efetivamente integrados no mercado de trabalho;
Número de pessoas que deixaram de estar na situação de vulnerabilidade em que se encontravam antes de integrar o projeto.

Testemunhos

“A Associação está-nos a ajudar imenso, está-nos a dar uma oportunidade.”

LGA

Equipa Técnica

Coordenador do projeto, Psicólogo, Chef consultor, Chef de cozinha executivo

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Doações

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