É UMA MESA

É UMA MESA

É UMA MESA

Projeto 3D © Tétris

Em 2021, vamos criar o É UMA MESA, um novo projeto na área da restauração e que visa ser uma resposta inovadora de inclusão social através do mercado de trabalho. Um restaurante aberto ao público, onde o serviço será assegurado por pessoas em situação de vulnerabilidade, nomeadamente, pessoas em situação de sem abrigo, pobreza extrema e refugiados.

Trata-se de mais um projeto de emprego acompanhado, que surge na sequência do sucesso e impacto já obtidos pelo nosso outro negócio social – o É UM RESTAURANTE.

O É UMA MESA irá funcionar em Carnide, no Bairro Padre Cruz, e prevê-se que o espaço possa contribuir igualmente para dinamizar e desmistificar o bairro onde está inserido.

Parceiros Financiadores

Parceiros

Grupo-Alvo

Pessoas em situação de sem abrigo,
pobreza extrema e refugiados.

Objetivos

Integrar em formação 75 beneficiários anualmente;

Integrar anualmente 40 beneficiários no mercado de trabalho;

Melhorar as condições sociais e de saúde dos beneficiários;

Garantir que os formandos não voltam à situação de sem abrigo;

Tornar o projeto autossustentável no final de 3 anos;

Atrair público diversificado ao bairro social.

Rua do Rio Cávado 3, 2º andar, Lisboa

Metodologias

Resposta de emprego acompanhado, onde os beneficiários são formados em competências relacionais e técnicas, e recebem igualmente apoio psicossocial com o intuito de dar-lhes todas as ferramentas para uma integração plena no mercado de trabalho e consequentemente na sociedade.

Avaliação

O projeto é objeto de um processo contínuo de monitorização a partir do momento da sua implementação. Foram considerados diferentes indicadores qualitativos e quantitativos obtidos através de diferentes procedimentos de avaliação.

Atividades

Seleção de candidatos;
Acompanhamento técnico durante todo o processo;
Formação em competências relacionais e sociais;
Formação em competências técnicas no setor de serviços e de restauração;
Formação on the job, no próprio restaurante;
Estágio profissional em restaurantes parceiros.

Indicadores a monitorizar

Número de beneficiários integrados no projeto;
Número de projetos individuais desenvolvidos;
Número de beneficiários que completaram a formação
Nível de competências profissionais adquiridas
Nível de competências para a integração no mercado de trabalho adquiridas
Número de beneficiários que passarem a ter uma situação habitacional estável;
Número de pessoas que integraram o mercado de trabalho;
Número de pessoas que tiveram resposta à suas necessidades de saúde;
Nível de alteração dos comportamentos de saúde;
Nível de integração na comunidade e desenvolvimento de competências inerentes ao exercício da cidadania;
Número de clientes atendidos pelo restaurante, receita e despesa;
Número de protocolos/parcerias criados.

Testemunhos

“A Associação está-nos a ajudar imenso, está-nos a dar uma oportunidade.”

LGA

Equipa Técnica

Coordenador do projeto, Psicólogo, Chef consultor, Chef de cozinha executivo, Chefe de sala

 

Gostava de saber mais sobre este nosso projeto?
Estamos disponíveis e com gosto partilhamos mais detalhes consigo

Doações

Ajude-nos a CRESCER! 

 

IBAN PT50 0018 0003 4831 1690 0204 8
MBWAY 965063318

MARHABA

MARHABA

O MÉDIO ORIENTE À MESA

Serviço de catering criado com o objetivo de apoiar a inclusão das pessoas refugiadas que acompanhamos através de um projeto gastronómico que é apoiado pelo chef Nuno Bregonse. Homens e mulheres da Síria, Eritreia e Iraque, que continuam agora as suas vidas na cidade que os acolheu – Lisboa. 

Parceiros e Financiadores

Grupo-Alvo

Pessoas em situação de refugiado, requerentes de asilo e migrantes.

Missão

Apoiar, com base numa relação próxima e continuada, a integração dos requerentes de asilo na nossa comunidade através de um projeto gastronómico.

Rua de São José, 56 Lisboa

Metodologias

Capacitar estas pessoas e ajudá-las a ganhar competências que continuarão a desenvolver no passo seguinte, num estágio em vários restaurantes parceiros em Lisboa, com vista à integração no mercado de trabalho.

 

 

 

Avaliação

O projeto é objeto de um processo contínuo de monitorização a partir do momento da sua implementação. O objetivo é analisar todos os passos execuados numa primeira fase do projeto piloto, para ajustar e fazer as alterações que forem necessárias.

Atividades

Seleção de candidatos;
Acompanhamento técnico durante todo o processo;
Formação em competências relacionais e sociais, assegurada por técnicos da CRESCER;
Formação em competências técnicas no setor de serviços e de restauração, assegurada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa;
Formação on the job, no próprio restaurante;
Estágio profissional em restaurantes parceiros.

Indicadores a monitorizar

Número de pessoas integradas no projeto;
Número de horas de formação em competências relacionais e sociais;
Número de horas de formação em competências técnicas;
Número de beneficiários encaminhados para entidades empregadoras;
Número de beneficiários efetivamente integrados no mercado de trabalho;
Número de pessoas que deixaram de estar na situação de vulnerabilidade em que se encontravam antes de integrar o projeto.

Testemunhos

“A Associação está-nos a ajudar imenso, está-nos a dar uma oportunidade.”

LGA

Equipa Técnica

Coordenador do projeto, Psicólogo, Chef consultor, Chef de cozinha executivo

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Doações

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Refu’In

Refu’In

O Refu’In é um projeto de investigação internacional que pretende identificar, adoptar, promover e partilhar boas práticas e estratégias de intervenção consideradas inovadoras e com resultados demonstrados na inclusão de refugiados e requerentes de asilo em vários países europeus.​

Financiador

Parceiros

Grupo-Alvo

Pessoas requerentes de asilo e refugiadas;

Técnicos profissionais que trabalhem na inclusão de pessoas requerentes de asilo e refugiadas

Missão

Identificar, adoptar, promover e partilhar boas práticas na inclusão de refugiados.

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É UM RESTAURANTE

É UM RESTAURANTE

Com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa, a mentoria do Chef Nuno Bergonse e a criatividade do The Hotel, criámos um restaurante onde o serviço é assegurado por pessoas que estão ou estiveram em situação de sem abrigo.

Trata-se de um restaurante de casual fine dining, onde servimos comida de conforto e de partilha, com ambiente e decoração cosmopolitas. Mas também, e sobretudo, trata-se de um projeto com forte impacto social, onde cada ano irão ser integradas 75 pessoas em situação de vulnerabilidade, dando-lhes as ferramentas para a sua inclusão no mercado de trabalho.

Em março de 2020, o É UM RESTAURANTE deixou a sua atividade em stand-by e a pedido da CML começou a confecionar e a distribuir refeições à população sem abrigo na cidade de Lisboa, mantendo em paralelo o serviço de take-away desde novembro de 2020. Pretende-se que retome a atividade enquanto restaurante a partir do 2º semestre de 2021, mediante os desenvolvimentos epidemiológicos.

Parceiros e Financiadores

Prémios

Agir REN

Grupo-Alvo

Pessoas em situação de sem abrigo com e sem teto.

Missão

Não damos comida, ensinamos a cozinhar… mas não só. Pelas mãos da Associação CRESCER, esta iniciativa inovadora dá formação e cria oportunidades de emprego a pessoas em situação vulnerável.

Rua de São José, 56 Lisboa

Metodologias

Capacitar estas pessoas e ajudá-las a ganhar competências que continuarão a desenvolver no passo seguinte, num estágio em vários restaurantes parceiros em Lisboa, com vista à integração no mercado de trabalho.

 

 

 

Avaliação

O projeto é objeto de um processo contínuo de monitorização a partir do momento da sua implementação. O objetivo é analisar todos os passos execuados numa primeira fase do projeto piloto, para ajustar e fazer as alterações que forem necessárias.

Atividades

Seleção de candidatos
Acompanhamento técnico durante todo o processo
Formação em competências relacionais e sociais, assegurada por técnicos da CRESCER
Formação em competências técnicas no setor de serviços e de restauração, assegurada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Formação on the job, no próprio restaurante
Estágio profissional em restaurantes parceiros

Indicadores a monitorizar

Número de pessoas integradas no projeto
Número de horas de formação em competências relacionais e sociais
Número de horas de formação em competências técnicas
Número de beneficiários encaminhados para entidades empregadoras
Número de beneficiários efetivamente integrados no mercado de trabalho
Número de pessoas que deixaram de estar na situação de vulnerabilidade em que se encontravam antes de integrar o projeto

Testemunhos

“A Associação está-nos a ajudar imenso, está-nos a dar uma oportunidade.”

LGA

Equipa Técnica

Coordenador do projeto, Psicólogo, Chef consultor, Chef de cozinha executivo, Chefe de sala

 

Gostava de saber mais sobre este nosso projeto?
Estamos disponíveis e com gosto partilhamos mais detalhes consigo

Doações

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