É UM ENCONTRO

O É UM ENCONTRO tem por objetivo promover o diálogo intercultural enquanto veículo de integração, através da representação da multiculturalidade gastronómica presente no município da Amadora.

Pretende reunir anualmente chefs nacionais e internacionais, para dar a conhecer a oferta gastronómica local, fomentando a partilha e a troca de ideias através da cozinha. Procura assim sensibilizar a comunidade local para a interculturalidade e promover a integração de pessoas migrantes.

Com um forte envolvimento da comunidade, tem como metodologia base a participação ativa dos atores locais nas diferentes atividades previstas, a fim de fomentar momentos de partilha de histórias e tradições e criar pontes entre as diferentes comunidades presentes no concelho. Simultaneamente, pretende envolver chefs de renome, nacionais e internacionais, a fim de promover a partilha mútua de aprendizagens e experiências, bem como facilitar a reinvenção de pratos tradicionais das diversas comunidades representadas.

Durante um fim-de-semana do mês de setembro, o Festival terá lugar no município da Amadora, tendo previstas diversas atividades, tais como showcookings, venda de produtos do mundo, streetfood, espetáculos e exposições culturais, debates e apresentações, atividades para os mais novos, entre outras.

A fim de atingir os objetivos a que se propõe e garantir o envolvimento ativo da comunidade local, o É UM ENCONTRO prevê ainda a dinamização de atividades de sensibilização para a interculturalidade e para a integração de migrantes. Paralelamente, prevê a organização de micro eventos gastronómicos para promover a capacitação da comunidade local e a divulgação do projeto.

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